Yakiniku Kakura｜NAGASAKI Cool｜a free newspaper issued

Yakiniku Kakura

It is natural that visitors will have a chance to taste Wagyu beef in Japan.

Among a wide variety of Wagyu, we strongly recommend selecting “Nagasaki Wagyu.”

This is because this utmost rare Wagyu won the first prize in the exhibition in Japan.

Here in “Yakiniku Kakura”, You can encounter this rare “Nagasaki Wagyu” for both lunch and dinner. As for the restaurant itself, it is so wide and clean that provides comfortable space. It also has both private rooms and normal tables. You will certainly make yourself at home.

The “Yakiniku restaurant”, of course, prepares different courses so you don’t need to bother to order several times. In these courses, other than Wagyu such as famous “Saga Beef,” you can select the juicy pork bred in Japan or fresh vegetables.

What’s more, you can enjoy the rice which is cooked in a Japanese traditional way in which they steam rice in the hot hearth. This experience makes a big difference in your previous image of the rice itself.

When it comes to dissert, it is very unique. I suppose that I cannot always come across what I ate this day which is “Daifuku Ice Cream” that ice cream is covered with rice cake called “Mochi.” This unique way of enjoying ice cream can be seen only in Japan.

In such ways, the restaurant makes itself brilliant and independent of other Yakiniku restaurants. It’s surely worth a visit!

一來到日本的話､您就可能有機會去吃和牛｡那么､吃長崎和牛的讓你的旅游美食記憶更燦爛｡因為他是個在和牛品嘗會上被選為日本第一的優秀精品。

在「燒牛Kakura」在的午餐和晚餐都品嘗到「長崎和牛。」說道店鋪､店內即寬敞又干凈､提供舒暢的空間｡而且具備有獨立空間､一定能讓您體會舒暢感。

因為是「燒肉店」､所以備有不用好次點菜而煩惱的套餐｡舉世聞名的「佐賀牛」等的和牛以外､也還能品嘗到日本產豬肉和新鮮蔬菜。

并且､能享受日本傳統的在爐灶蒸的米飯｡這個經驗會能改變對米飯的概念。

還沒到此為止､對點心也很講究｡可能不是每天都有的､但是我今天品嘗的「雪糕糯米包」是非常好吃的｡日本特有叫做「大福」的用糯米面包著雪糕的做法獨有千秋。

這樣､對各種各樣的地方講究的「燒肉Kakura」､絕對不能讓您失望的！

일본에 왔다면 ‘와규(和牛)’를 맛보고자 하는 사람도 많을 것이다. 그렇다면 수많은 와규 품종 중에서도 ‘나가사키 와규(長崎和牛)’를 선택할 것을 적극 추천하는데 이는 와규 품평회에서 ‘일본 최고’라는 칭호를 얻었기 때문이다.

이곳 ‘야키니쿠 가쿠라(焼肉かくら)’에서는 나가사키 와규를 점심과 저녁 메뉴로 만나볼 수 있다. 가게 안은 넓고 깨끗하며 편안하다. 개별실과 오픈석도 있어 느긋하게 시간을 보낼 수가 있다.

야키니쿠 전문점이기 때문에 간단하게 주문할 수 있는 코스도 준비되어 있으며 그 외에도 감칠맛이 응축되어 있는 일본산 돼지고기나 신선한 야채 등도 함께 주문할 수 있다.

일본의 전통적인 방법으로 지은 솥밥 또한 맛볼 수 있는데 ‘여태 먹어왔던 쌀과 정말 같은 것일까’하는 생각이 들 정도로 맛있을 것이다.

식후 제공되는 디저트 또한 훌륭하다. 날마다 바뀌기 때문에 준비되어 있지 않을 수도 있으나 필자가 방문한 날 먹었던 ‘찹쌀떡 아이스크림’도 아주 맛있었다. 아이스크림을 떡으로 감싼 디저트는 일본 특유의 아이스크림을 즐기는 방법 중 하나이다.

이처럼 여러 면에서 뛰어난 ‘야키니쿠 가쿠라’는 해외 마니아 사이에서도 유명한 ‘사가규(佐賀牛)’도 맛볼 수 있어 꼭 한번 방문할 것을 권하고 싶다.

日本に来たら「和牛」を食べる方も多いと思う。

ならば数ある「和牛」の品種の中でも「長崎和牛」をチョイスすることを強くお勧めする。

なぜならば、この貴重な和牛は品評会で「日本一」の称号を得た逸品だからだ。

ここ「焼肉かくら」では、「長崎和牛」をランチとディナーでお目にかかることができる。

店内はと言えば、広くとても清潔で居心地がよい。個室やオープン席もあり、ゆったりと寛げるのは間違いない。

「焼肉店」なので、簡単に注文ができる「コース」が準備されており、(和牛の)他にも旨味が凝縮された国産豚肉やフレッシュな野菜なども頂くことができるのだ。

さらには、日本で昔ながらの手法「釜戸炊き」で炊いている「ご飯」は楽しみにして頂きたい。なぜなら、これまで食べてきた「米」と同じものか？と思うほど美味であるからだ。

他にも食後のデザートのこだわりも素晴らしい。日替わりでいつも準備されてはいないであろうが、筆者がこの日頂いた「大福風のアイスクリーム」はとても美味しかった。アイスクリームを餅でコーティングしてあるこのデザートは日本ならではのアイスの楽しみ方ではなかろうか。

このように、各所でこだわりが素晴らしい「焼肉かくら」だが、海外の肉通で有名な「佐賀牛」も頂くこともできるので、是非足を運んでほしいものだ。

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