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Shuishitei

Located on the second from the Shinchi Chinatown North Gate (the bridge side) is an extraordinarily fancy tiffany blue restaurant embellished with bamboo-shaped art work. This restaurant called Suishitei provides you with a leisurely time in a wide and sophisticated open space.

They take pride in their Hong Kong style cuisine which is so unique that you can’t find it in any other restaurant in Nagasaki. This is locally popular among women since the food is not so oily as the typical Chinese food and carries rich savory at the same time.

Among those, what we would like everyone to taste is Nagasaki’s Specialty “Champon” loaded with seafood as well as “Cha Shao Pie” and “Shrimp dressed with Lemon Sauce”.

Also, the staff welcomes you wearing Chinese dresses which can be seen only here in the Chinatown.

Locals cannot but admire their smile and outstanding courtesy.

There are a lot of things worth picking up such as exterior, interior, food, and service, but the most distinctive to be noted is a “restroom”.

As soon as you open the door, you will gasp to see the sight.

Despite the fact that Shinchi Chinatown houses numerous restaurants in the name of the mecca for travelers, this exceeding restaurant should be making your trip more brilliant.

從新地中華街北門（大橋的前面）往前走､不久在右邊您能看到具有模倣竹林和翡翠色的美麗外觀的餐廳叫做翠獅庭。

店內也提供寬敞和精緻的空間。這間店是長崎唯一的港式菜式專門店。

在這裡每個中國菜沒有讓您想像的那麼油膩､而且富有層次感。這就是當地女性客人被迷住的原因。

其中､我們可以熱烈推薦用豐富的海鮮材料做成的「長崎什錦麵」。

其他還有「叉燒酥」和「檸檬醬拌乾燒蝦仁」也蒙受了大家的青睞。

服務員穿著旗袍微笑著伺候您。這也是在長崎中華街之中唯一的接待方式。外觀､內裝､料理､接待都有講究。

但是最令人矚目的是「洗手間」。一開門您就會大吃一驚。

在來訪長崎的觀光客的勝地「長崎中華街」裡大放異彩的這間中華料理店將為您銘刻旅途的美好記憶。

신치중화거리 북문(다리 쪽)에서 2번째에 위치한, 대나무 모양의 오브제와 티파니 블루 색의 세련된 외관을 자랑하는 이곳 스이시테이.

마찬가지로 개방적이고 세련된 디자인의 가게 내부에서는 편안한 시간을 보낼 수 있다.

홍콩 스타일의 요리는 나가사키에서 오직 이곳에서 밖에 맛볼 수 없으며, 중화요리 특유의 기름진 맛이 전혀 느껴지지 않는 담백하고 감칠맛이 응축된 요리로 현지 여성들 사이에서 많은 인기를 얻고 있다.

그중에서도 가장 추천하고 싶은 메뉴는 엄선된 해산물이 듬뿍 들어간 짬뽕이다.

그 외에도 인기 메뉴인 돼지고기를 파이로 감싼 요리와 레몬 소스로 맛을 낸 새우 요리도 맛보는 것을 적극 추천한다.

나가사키 중화거리에서는 유일하게 차이나 드레스 차림으로 손님을 맞는 홀 스태프들의 밝은 미소와 정중한 접객으로도 현지에서 많은 팬을 거느리고 있다.

외관과 내부 인테리어, 요리, 접객 하나하나에 심혈을 기울이고 있는데, 그중에서도 가장 신경을 쓴 곳은 화장실이다.

문을 열어젖힌 순간 자신도 모르게 탄성이 나올 것이다. 나가사키를 찾는 관광객들의 메카라고 할 수 있는 신치중화거리에서도 단연 눈에 띄는 이곳은 여행지에서의 추억을 풍성하게 해줄 것임에 틀림없다.

新地中華街北門（橋の方）から二軒目に、竹のオブジェとティファニーブルーのひと際おしゃれな外観のお店がここ翠獅庭。店内も開放的で洗練された空間がゆったりとした時間を演出してくれる。

料理は香港スタイルという長崎ではここでしか味わえないこだわりで、中華料理独特のこってりした感がなく、あっさりとしてしかし旨味も凝縮された味付けは地元の女性ファンにも大人気だ。

中でもお薦めはこだわりの海鮮たっぷりの「ちゃんぽん」。

他にも「豚肉のパイ包み」、「海老のレモンソースあえ」は人気メニューなのでご賞味頂きたい。

またホールスタッフも長崎の中華街唯一のチャイナドレスを着用しての接客で、笑顔と丁寧な接客から地元ファンも多い。

外観、内装、料理、接客とひとつひとつにこだわりがある中、その極みは「トイレ」だろう。開けた瞬間思わず「アッ！」と声をあげるはずだ。

長崎の観光客のメッカ「新地中華街」でも異彩を放つこのお店は必ず旅の思い出を彩るだろう。

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